紫笔文学 > 隐唐 > 第三十七章改进版羊肉泡馍(下)

第三十七章改进版羊肉泡馍(下)


  秦朗交待这些是有原因的,这段时间跟随老道也吃过些羊肉。不管是带汤、手抓,还是炙烤,全是一大块,估计唐人觉得大气吧。如果不交待,秦朗估计,上来的水盆羊肉就会变成一盆汤加一块羊肉。

  唐人把各种面食统称饼,比如包子、馒头、馅饼等,但汉饼一般是类似现在西北锅盔,而胡饼自草原民族传入中原,类似烤饼。唐人对胡饼又进行了改进,喜欢加入各种馅料烤制,比如加羊肉,所以秦朗点明要汉饼。而秦朗之所以不直接点羊肉泡馍,是因为秦朗前段时间吃过。

  唐人的羊肉泡膜,肉、膜做的太稀碎了,倒是有些羊肉羹的味道,口感差许多。这样,秦朗才点明做法,让厨子按照自己的意思,把水盆羊肉硬是做成了羊肉泡馍。

  秦朗点菜的时候,并未注意到,相邻一个桌几上的壮小子,听着秦朗的吃法都有点流口水的样子,一副按耐不住的姿态。

  等秦朗点完饭食,壮小子立马叫道:“博士,博士,给本公子这边,照刚才那位公子的要求,也加个水盆羊肉,记住,也要两份。”壮小子叫完望向秦朗。

  秦朗听见叫声,偏头一瞧,邻桌一个半大小子看着自己,旁边侍立两个奴仆。

  半大小子,年岁比自己小几岁的样子,脸色微黑,但是身子似乎有秦朗一个半粗,丝绸衣衫套在他身上,有些紧,让这小子穿出了紧身服的感觉。估计是这小子,胡乱抓件衣服套上身的,显得小子有点壮实,但又并不显肥胖的味道。

  见壮小子朝自己看过来,秦朗笑笑,朝壮小子点点头,算是打过招呼。

  穿越过来这么长时间,一时习惯不了唐朝礼仪,所以平时秦朗的招呼方式也是随心所欲,各种后世的礼仪方式混着来。

  壮小子一看,愣了一下,不明所以,也学秦朗,立马堆起个笑脸,点点头,圆脸瞬间喜感十足,逗得秦朗差点乐出来。正好李飞上来,缓解了尴尬。秦朗拉李飞入座,李飞起初不肯,后来推辞不过,便坐在秦朗下首。

  长安到底是帝都,秦朗透过窗口看出去,街上店铺一间挨着一间,密密麻麻,街道宽阔。路面青石,大小不一,只是随着车马行人的碾压,有些破旧,灰蒙蒙的,有一种沧桑感,似在诉说着历史。

  店铺门口挂着各色的幌子,招示着店铺的货品。

  唐人似乎已经有了品牌意识,许多店铺的幌子带着姓氏,显示出自己东西的正宗,也有借家族信誉为商品做备书和广告的意思。门口的店小二殷勤地迎来送往,路两边的拴马桩上,车驾、骡马在等待着自己的主人。

  唐人是开放的,也是好客的。

  街上人来人往,绫罗绸缎者有之,葛衣麻布者有之。蓬头垢面者有之,油头粉面者亦有之。各色人等,汇聚成一副热闹的街景。

  丫鬟护着自家的大小娘子,穿行于路人中。小童搀扶着自家大人或者翁翁,混杂于人群里。蓝眼睛黄头发的异域商人,逡梭于人群中感受着大唐盛景。僧道俗尼游走于人群里化缘布施。

  人群的燥杂声、嘻笑声,小二迎来送往的吆喝声,车驾,驶过青石路面的轱辘声,以及骡马偶尔的嘶鸣声,向大唐,向异域,向这个世界喧示着长安的繁华,富裕。

  活生生,鲜亮亮的,看似繁盛的气息,从窗口向秦朗扑来,秦朗做为一个客人,在尽心感受着,寻找着自己这个客人,融入这个世界的触点。

  大唐!

  贞观!

  小子何时才能融入这个世界?

  ……

  “公子,您的饭食好了,请慢用。”小二的招呼声让秦朗收回心神。

  依据后世习惯,秦朗顺便说了声谢谢,招致小二的连声‘不敢’,也招致附近食客的审视目光,这才让秦朗彻底回到现实:自己现在只是一个大唐的天外来客,还没有融入这个世界。

  不再纠结,招呼李飞一声,秦朗便打算享受一顿地道的羊肉泡馍。沒有粉丝,也没有海带丝,一盆羊肉汤里面,多半羊肉,少半饼丁。只不过厨子估计是参照自己的大姆指切的饼丁,块儿还是有些大了,煮的似乎不到位,看起来有些没煮透的样子。碗里夹杂着一些绿色的苜蓿芽,看着倒还挺有食欲,至少比羊肉羹强些。

  秦朗看着这碗,经过自己嘱咐改进过的羊肉泡馍,离后世的羊肉泡还有很大的差别,但感觉也是亲切的,便细嚼慢咽的享受了起来。

  羊膻味有些重,秦朗能接受,吃羊肉沒有膻味那还吃什么?沒有辣椒,没有减腻的糖蒜,秦朗有些不适应。幸亏桌上的一碗水煮苜蓿芽,鲜嫩清香,拯救了秦朗,弥补了没有辣椒的缺憾。至于糖蒜,初唐是没有的,原因就是初唐时,糖不普及,那玩意儿太贵了,属于奢侈品。

  糖的普及要经过李二和他的子孙们的努力,中唐晚唐,糖霜才慢慢流行普及开来。

  秦朗吃的很慢,李飞做为亲卫想必也和秦琼一起吃过饭,有类似经历,开吃就不再拘束。端起碗,呼噜噜一会把一碗羊肉泡馍倒进肚子里,碗一放,便起身侍立一边。

  另一边的桌几上,饭菜紧跟着上齐了。壮小子也顾不得行象,抓起筷子,甩开腮帮子开始猛造。

  家里有大人在,管束的紧,饭桌上不敢造次。出来外面没有了约束,天老大、地老二,壮小子此时就排老三。只见一双筷子被壮小子使得,如穿花蝴蝶、又似斧钺钩叉,稳准猛、快准狠全占齐了。一桌菜加上一碗羊肉泡膜,比秦朗先下肚,完事壮小子揉着有点吃撑的肚皮,看看桌几上的残羹剩菜,以及另一碗羊肉泡馍想了一下,自己起身,招呼旁边的奴仆去扫尾。

  壮小子四处打量,见秦朗已经吃完,放下碗筷,抹完嘴,便满脸含笑走过来,自来熟的坐在秦朗对面。

  缓口气,壮小子才开口道:“某,过来感谢兄台,小弟跟着兄台,吃到一份另类的水盆羊肉,甚是美味,哈哈哈。”


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