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第2121节 许二牛度假(一)


  第二天天色还朦胧时,许二牛习惯性地早早睁开了眼睛,旋即醒悟过来,自已呆在家中!

  新换上的床具散出一股清新的玫瑰香精味儿,许二牛觉得很好。

  再也睡不着,他爬起来,穿上衣服,出到庭院中,有一口井,许二牛打了水,洗个脸,去到堂屋,却见到父母与哥嫂早就起床,正在吃早餐。

  农家人向来勤奋,吃过早餐,就得干活去。

  家人招呼他一起吃,早餐还行:地瓜粥、葱油烙大饼,炒鸡蛋和自制咸菜。

  地瓜粥里白米众多,在南华国内,稻米是常吃的,一点都不贵。

  按人头每人一个炒鸡蛋,大饼放在瓷盆中看起来不少,能够用作零食。

  自制咸菜很美味,特别能送粥,许二牛如风卷残云一般,吃完后道:“我也去帮忙!”

  父亲没拒绝,同意道:“好!”

  吃过早餐,他们三个男人去到玫瑰田地,许二牛是农家子弟出身,干起活来一点都不含糊。

  他们首先给玫瑰花田施肥,但见得玫瑰每秼都精神饱满,枝叶旺盛,显然平时没少花功夫去照料。

  种玫瑰花是南华的新兴产物,在大明从未见过,玫瑰花主要用来提炼香精,公司有多少收多少,可用作香水、香精与香皂,非常受欢迎。

  放的是草木灰,这是家里把水稻秸秆烧掉后留下来的产物,实际上就是钾肥,用作玫瑰花时可作基肥或追肥,农民们发现,玫瑰园越是高产,放多点草木灰有好处。

  不过草木灰易被风吹散,打湿也不好,必须在玫瑰花边的泥土里挖沟掩埋。

  所以他们用毛驴托着一桶桶的草木灰,先挖沟,再埋了。

  干了一会儿,许二牛只觉得热气腾腾,得把上衣脱了,继续工作。

  许二牛拿出一只怀表来看时间,这是军配版,士官以上的军官有配给,许二牛也有一只。

  重复着简单的工作,到得上午十点多,得给玫瑰花浇水了。

  也是体力活,虽然简单,但得担水来回走。

  田里的水源倒不错,建有水泥水渠与水塘,那是官府给的助农资金做的。

  十二点,到了吃饭的时候。

  田地离家近,回家吃午饭。

  母亲在家里操劳午饭,已经做好了。

  许二牛见到餐桌上的一盆食物,不禁微微一笑。

  煎咸牛肉饼,真是去到哪里都见到它们呀。

  由于南华帝国占领了土澳大陆,那里即成为了南华人的肉库。

  土澳大陆的肉牛漫山遍野,每年肉牛出栏数目巨大,没有冰箱,那就以盐腌制,成为一桶桶的咸牛肉,然后向全国倾销。

  军队首先吃进了大量的咸牛肉,最好的待遇是海军,只要他们想,每餐都可以吃咸牛肉。

  许二牛参军成为陆军,吃的牛肉不如海军多,但也不少。

  随着肉牛数量的增加,价格不断下调,终于进入了民间,让寻常老百姓也可以吃得起牛肉来,一些富裕人家餐餐能吃牛肉,即使是咸牛肉,可牛肉就是牛肉。

  在古代顿顿吃得起牛肉?

  如果在前明时期打上的王朝,吃牛肉别说掉官,掉脑袋都有份!

  因为古代农业生产力不发达,没有大型机械,而牛能负重,耕田,所以牛是古代农业绝对不能缺少的重要劳动力。

  可以这么说,牛就是古代的动物元首,无故杀牛是必须要追究刑责的,当官的杀牛也不行。

  南北朝梁朝有个名动天下的大臣叫谢朏。

  他的儿子谢谖官拜司徒右长史,相当于现在高官领导的秘书长。这位谢长史不知道因为什么原因,突然在家里杀了一头牛,被人告发,触犯了法律,被罢官为民。

  最早在汉代,牛已经被立法保护,汉律规定“不得屠杀少齿”。汉律对杀牛的惩罚十分严厉,犯禁者诛,要给牛偿命。

  到了唐宋时期,牛更是不管是否老弱病残,都在禁杀之列,只有自然死亡,或者病死的牛才可以剥皮售卖或者自己吃用。

  之后从秦汉到前明的各个王朝都对屠杀、吃牛肉这一事情做了明确的法律规定。在法律中,偷盗牛和杀牛的人,轻则有牢狱之灾,重则发配千里,甚至丢掉性命!

  PS:别说古代了,平行空间的1995年,天-朝的国务院还正尔八经地发出规定,指出无论是机关还是农民都不可以私自屠杀牛,否则的话!

  各朝各代的地方土法曰:“偷牛贼被捉住,乡人擅自打死,官府的反应是,不究!”

  除了不允许随意宰杀、食用耕牛,许多王朝甚至还要为牛的待遇操碎了心。春秋战国时期全国规定要在每年的每个季度对耕牛进行评比,那些把耕牛养得很壮实,很健康的,还能得到奖励;反之,如果耕牛养的不好、瘦了,当地负责管理农业的官,要跟着受到处罚。

  而到了南华朝,牛肉就便宜了,民间就可以吃了。

  不仅有咸牛肉,还有肉牛出售,卖的是新鲜牛肉。

  当然,吃的是肉牛,是经过国家许可出售的牛肉,但对于耕牛,保护措施一如既往。

  许家买的正是这种商标上盖戮的咸牛肉,做成牛肉饼给许二牛吃。

  这是当妈的心疼儿子,不想委屈儿子。

  许二牛名字中有“牛”,当时去到军队时不吃牛肉,但很快地就不吃白不吃了。

  他虽然吃得牛肉多,可不会嫌弃妈妈做的牛肉饼。

  今天除了炒制的咸牛肉饼之外,许妈做的是咸鱼鸡粒炒饭,乃广式炒饭之一,可是许家乃山西人氏!

  移民时期,官府对新移民的帮助很大,其中厨艺的培训必不可少,鼓励他们有山吃山,有海吃海,一切都要以活下去为好!许妈也就学会了咸鱼鸡粒炒饭。

  别看就一盆饭,成分不普通,用米饭、咸鱼、鸡肉丁、葱、姜、酒、酱油、鱼露、白糖、胡椒粉一起炒制而成。

  此地近海,咸鱼不值钱,鸡肉是杀了一只鸡所得,至于鱼露,是闽菜、潮州菜中常用的水产调味品。它是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味;胡椒粉在古代是值钱的!

  而这不过是南华朝一个普通农家的一餐饭!

  还有一份紫菜鸡肉丁汤,加上一份自家菜地里的青菜,就是美美的一顿饭了。

  就大人们吃饭,不见三个侄子女,许二牛一问,是在学校里开饭了,他们在学校里吃得也不差,咸牛肉饼是经常吃到的!

  这是南华帝国的“福利”,别国真羡慕不来。

  海那边的北华也想学,可是没这个条件,南华帝国的地多人少,粮食产量大,牛肉便宜。

  吃过饭,中午休息了一下,下午,许二牛跟随着父兄去水田里干活。

  傍晚侄子女放学回家,一家人聚餐,吃的是:白米饭、老火鸡汤、牛肉饼、蒸鱼、炒虾和瓜菜。

  这顿饭,可说是前明地主老财过年才吃得上的,以前的地主家也无余粮哪。

  晚上时,在堂屋点着了油灯,倒不是煤油灯,而是棕榈油灯,孩子在灯下做作业,女人则修补东西,男人离得远,在门口处纳凉,摇着大葵扇。

  夜风吹拂出阵阵艾草的味道,这是移民种在家外的防蚊屏障,许二牛舒展着劳累的筋骨,只觉得熏熏然,感觉回到家中真好。

  


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